塩麹が儲かる理由とは・・・ 2012/02/02 (Thu)

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＊こちらの記事は私が役立つ記事だと思いましたので、ＷＥＢ記事を引用させていただきました。




塩麹って何ですか？ 料理のサイトで塩麹というものをはじめて知りました。 調味料[暮らしと生活ガイド料理、グルメ、レシピレシピ]





塩麹って何ですか？ 料理のサイトで塩麹というものをはじめて知りました。 調味料としていろいろな料理やお漬物、またパンにも使えるということでした。 甘酒やべったら漬けに使う麹は知っていますが、塩麹とは一言で言うと、甘酒などに使う麹をしょっぱくしたものですか？ お味をたとえればどんな感じでしょうか？お料理に加えたらどういう効果がありますか？ また、お手入れや保存期間などについて教えてください。



塩麹の作り方を教えてください、できたらその利用法もお願いします[暮らしと生活ガイド料理、グルメ、レシピ料理、食材]





塩麹の作り方を教えてください、できたらその利用法もお願いします



塩麹の作り方を教えて下さい。 また、麹は何屋さんで売ってますか？[暮らしと生活ガイド料理、グルメ、レシピレシピ]





塩麹の作り方を教えて下さい。 また、麹は何屋さんで売ってますか？







【美心】石山　塩麹　140g×16個!今話題の「塩麹」を、新潟県産米麹と天日塩で製造しました。




価格：6,720 円


今話題の「塩麹」を、新潟県産米麹と天日塩で製造しました。米麹独特のまろやかな甘みと、天日塩の柔らかく深みのある塩味が融合した一品です。食塩の代わりの調味料として塗ったり、漬けたり、絡めたりしてご使用ください。野菜の麹漬けや、肉・魚の塩焼きに最適です。又、ハ゜スタなどのソース類の隠し味として加えていただきますと、意外なほど美味しくなります。 製造国:日本 内容量:140g(1個あたり) 賞味期間:6ヶ月